Bientôt en cave, elles arrivent, elles arrivent les Cuvées du Mas Saint Laurent ...encore un peu de patience.🍷 Il arrive… Le premier Ginestet Bio 2024 bientôt en bouteille ! ✨
Après des mois de patience et d’élevage sur lies fines, notre Picpoul de Pinet “Le Ginestet” 2024 touche à sa perfection. Et cette année, c’est notre tout premier Ginestet certifié Bio ! 🌿
Chez les Tarroux, nous ne mettons jamais nos vins en bouteille à la va-vite. Nous attendons… Nous goûtons… Nous patientons encore, jusqu’à ce que chaque goutte exprime exactement ce que notre parcelle historique a à nous offrir 🍇
Ce millésime 2024 révèle déjà ses promesses : cette minéralité si caractéristique de nos 40 ans de vignes, plantées à 300 mètres des rivages de l’étang de Thau, avec ces notes de citron confit et d’ananas qui font vibrer nos papilles ! On l’imagine déjà sublimer une sole meunière dorée… Le mariage parfait entre la finesse iodée de notre Picpoul et la délicatesse du poisson de nos côtes méditerranéennes 🐟✨
La mise en bouteille approche, et nous avons hâte de partager ce petit bijou avec vous !
Alors, qui veut être parmi les premiers à découvrir notre Ginestet 2024 Bio ? 🙋♀️🙋♂️
En ce moment